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洋葱圈肉饼的做法
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用料:
梅花肉
虾仁
豆腐
洋葱
玉米粉
葱花
酱油
盐
鸡精粉
胡椒粉
麻油
水
做法:
1.
梅花肉,虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
2.
加入适量的葱花。
3.
把豆腐捣碎,1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
4.
把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
5.
洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。(这样肉肉才不易脱落)
6.
放少许油,先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平,用中火煎2面熟即可。
7.
【洋葱圈肉饼】
8.
甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅,美味尽在不言中。。。。。