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家常卤菜的做法

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  • 用料：

  • 鸭翅
  • 鸭胗
  • 笋干
  • 酱油
  • 水
  • 八角
  • 糖

小贴士：

也可加入香叶、小茴香、草果、豆蔻等香料。也可以在超市、淘宝买现成的卤料包

做法：

  • 1. 鸭翅、鸭腱去血水
  • 2. 酱油加糖加水，加八角煮开，
  • 3. 放鸭翅、鸭胗、笋干
  • 4. 煮开调小火炖熟