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麻辣鲜香小龙虾的做法

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  • 用料:

  • 小龙虾
  • 蒜头
  • 辣豆豉
  • 担担面料
  • 花椒
  • 鸡精
  • 白糖
  • 生姜
  • 料酒

做法:

  • 1. 准备的材料。
  • 2. 剥好的蒜头。
  • 3. 处理好的葱,姜。
  • 4. 热锅冷油,煸香花椒,姜片,蒜头,葱结。
  • 5. 再把辣豆豉加入炒出香味。
  • 6. 处理好的龙虾。
  • 7. 油锅中加入小龙虾翻炒。
  • 8. 加入料酒,担担面料再炒十几秒。
  • 9. 加点鸡精,水,盐炒匀盖上锅盖中火烧三四分钟就可以。
  • 10. 盛盘开吃。