打印
香菜梗炒肉丝的做法
www.xiangha.com/caipu/13860997.html
用料:
瘦肉丝
200克
香菜梗
100克
小红椒
1个
油、盐
适量
生抽
少许
生粉
少许
做法:
1.
香菜摘去叶子,切去根部,留梗清洗干净,切成5cm左右长段;
瘦肉切丝,用少许油、盐、生抽、生粉抓匀,腌10分钟;红椒去籽,
切片;
2.
热锅,放稍多一点的油,放进肉丝大火滑炒;肉丝变色后,倒进香菜梗,快手煸炒几下;洒一点点水,翻炒几下,放入红椒,翻炒均匀;放盐调味即可,肉丝嫩滑,香菜梗爽脆。