肉末芸豆的做法

做法：

• 1. 豆角摘洗干净。
• 2. 切成丝。
• 3. 瘦猪肉切成末，加点盐、料酒、少许湿淀粉腌一会儿。
• 4. 炒锅注油烧热，下肉末稍炒，炒的时候加点酱油，盛出备用。
• 5. 洗干净锅，再注油烧热，下姜蒜末爆香，放入豆角丝翻炒，加胡椒粉调味。
• 6. 炒至快熟时，放入炒好的肉末翻炒均匀，加盐和鸡精调味，放入葱花炒熟后出锅装盘即可。