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黄花菜烧鸡的做法
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用料:
鸡肉
半只
黄花菜
一小碗
八角
一个
生姜
几片
红辣椒
一个
料酒
少许
糖
少许
做法:
1.
半只鸡切块,洗净,烧一锅水倒入鸡块去腥味(也可腌制十分钟)同时把黄花菜用热水浸泡,然后把鸡块盛起过一下冷水,倒入少量油放入生姜,鸡块炒几下加入酱油、醋、糖,水要抹过鸡块,大火烧开转小火,煮二十多分钟倒入黄花菜、八角、红辣椒,继续煮,直到汤收汁(也可加些淀粉帮助收汁)起锅撒点小葱,完成!