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  • 用料:

  •  5斤
  • 红酒糟  适量
  •  4两

小贴士:

具有姜类特有的爽口中辣味,使用的原料为红酒糟因而含有浓浓的酒香,略带微酸 食用方法:取糟姜倒入盘中,吃早餐,及用膳时食用,也可做零食食用。

做法:

  • 1. 生姜清洗干净后晾晒干。按一百斤姜4斤盐的比例(红糟适量)搅拌均匀,然后封装十日以上即可食用。