鲜山药炒桃仁的做法

做法：

• 1. 
• 2. 山药洗净去皮。
  
• 3. 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
  
• 4. 枸杞用水浸泡备用。
  
• 5. 锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟。
• 6. 放置通风处凉透备用。
  
• 7. 山药切成菱形状块。
  
• 8. 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。
  
• 9. 热油锅，葱姜爆香。
• 10. 先将木耳与山药片入锅大火快炒。
  
• 11. 加少许盐调味。
  
• 12. 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。