用料：
- 猪肉
- 嫩豆腐
- 饺子皮
- 葱 适量
- 芝麻 少许
- 生抽 少许
- 芝麻油 适量
- 盐 少许
- 风味豆豉 少许
- 白糖 少许
小贴士：
1、 嫩豆腐适当沥水，剁碎或用筷子碾碎，无需太碎哈
2、 豆豉不用放太多，提味儿
做法：
- 1. 准备：猪肉剁成肉馅儿，葱切葱花
- 2. 豆腐沥水剁碎
- 3. 跟猪肉拌匀
- 4. 放葱花
- 5. 放生抽
- 6. 芝麻油
- 7. 风味豆豉
- 8. 盐、白糖
- 9. 拌匀待用
- 10. 包饺子：锅中放适量油，码上包好的饺子
- 11. 盖上锅盖，大火煎
- 12. 饺子底部起焦，倒适量清水，盖上锅盖继续煎至饺子熟透
- 13. 撒葱花、芝麻