海兔豆腐汤的做法

做法：

• 1. 原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
  
• 2. 海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
  
• 3. 豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
  
• 4. 10分钟后，加入汆烫好的海兔。
  
• 5. 煮沸后，加入米酒。
  
• 6. 最后加盐、胡椒粉调味