鹅肉烧冬瓜的做法

做法：

• 1. 准备的鹅。
• 2. 剁成块，准备好的冬瓜。
• 3. 冷水下锅，加点料酒焯水。
• 4. 热锅冷油，煸香姜片。
• 5. 把鹅肉倒进翻炒出油。
  加入料酒，老抽炒匀，加水烧开改小火炖（加的水稍微多点）。
• 6. 冬瓜去皮切厚片。
• 7. 等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。