肉末榨菜丝的做法

做法：

• 1. 榨菜切极细的丝用清水浸泡20分钟。
• 2. 用劲，一定要用劲将榨菜丝挤干水分，这样做好后又脆又不咸。
• 3. 肉，蒜切末，红椒切丝。
• 4. 热锅，烧油，下肉，蒜，花椒，红椒煸炒至肉焦香。
• 5. 下榨菜丝，加一大勺生抽，半勺白糖，点点胡椒。
• 6. 翻炒2分钟就可以了。