椒盐香煎马面鱼的做法

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用料：
马面鱼一条

小贴士：

马面鱼鱼鳞要清除干净，很容易熟，用小火煎，腌制食也可放入少量椒盐粉，椒盐粉要趁热放入。

做法：

1. 马面鱼洗净，去头，切成小块放入盐、鸡精、生抽、黄酒腌1-2个小时。平底锅小火慢煎，出锅后装盘趁热撒入椒盐粉