红花野米扣三丝的做法

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用料：
笋丝 30克
火腿丝
鸡丝 100克
香菇 1朵
南瓜适量
野米适量
藏红花适量
鸡汤 600克

做法：

1. 香菇放入圆碗内垫底，将三丝摆入碗中，用旺火蒸40分钟，（用南瓜蓉，倒入鸡汤，小火熬成金汤，调味放入野米，勾芡，撒上藏，出锅浇在三丝上）