
用料:
- 海虾 1斤
- 香菇 半斤
- 鱼露 1勺
- 香菜头 几个
- 香茅 3根
- 盐 1小勺
- 鸡汤 4杯
- 糖 1勺
- 椰浆 1杯
- 柠檬汁 半杯
- 泰国绿咖喱酱 3大勺
- 辣椒 2只
- 姜 1块
做法:
- 1. 材料:海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖1勺、鸡汤4杯、盐1小勺。
- 2. 鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸。
- 3. 加入香菇沸腾后,加入绿咖喱酱。
- 4. 沸腾后加虾。
- 5. 加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖。
- 6. 煮沸后,最后加椰浆、盐调味。