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玉米板栗排骨汤的做法
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用料:
排骨
400克
甜嫩玉米
1个
板栗
10余个
姜片
适量
盐
适量
料酒
适量
枸杞
适量
做法:
1.
玉米切成块,板栗掰皮。
2.
放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净
3.
砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。