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松茸火腿炖鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 松茸  50g
  • 金华火腿  150g
  •  600g
  • 清水  适量

小贴士:

不要把浸泡松茸的水倒掉,可以用来煲汤,增加香味。

汤汁已经非常鲜美,原汁原味,无需再下任何调味料,如口味重的话,也可按照自己的口味酌量加点食盐。

做法:

  • 1. 食材:家常鸡、金华火腿、干货松茸。
  • 2. 将松茸用洗净,用清水泡发。
  • 3. 将鸡择洗干净,和火腿灼烫一遍,再洗洗净。
  • 4. 重新放入锅中,一次性加入适量的清水,顺便将浸泡松茸时的水也倒入。
  • 5. 大火煮滚。
  • 6. 整锅倒入电炖锅中。
  • 7. 盖锅盖。
  • 8. 通电,选择快炖,三小时。
  • 9. 时间到,断电。
  • 10. 撇去汤面一层油,即可盛碗享用。