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四川红烧鱼的做法

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  • 用料：

  • 鱼
  • 酸菜
  • 豆瓣酱
  • 姜葱蒜
  • 鱼香叶

做法：

  • 1. 1把鱼用盐抹匀，腌10分钟。2用水冲掉盐3把鱼身上的水擦干
  • 2. 把鱼两面煎一下，放入葱姜蒜豆瓣酱
  • 3. 加水小火慢煮最后收汁。放入切好的葱和鱼香