用料：
- 东北土鸡 一只
- 朝天椒 花椒
- 葱白 洋葱
- 青红椒 姜片
小贴士：
鸡煮熟后，一定要冷水冲凉。这样皮脆肉劲道。调料拌匀鸡肉鲜香，麻辣味浓郁，食之唇齿留香，回味悠长。令人欲罢不能。久久不能忘怀！
做法：
- 1. 冷水煮鸡到断生---冷水冲凉备用
- 2. 花椒辣椒葱白姜片炒香，加入高汤熬制。
同时加入盐，味精，调味。 - 3. 把煮好的鸡用手撕成小条，加入青红椒。加入挑好的汤汁拌匀即成
鸡煮熟后，一定要冷水冲凉。这样皮脆肉劲道。调料拌匀鸡肉鲜香，麻辣味浓郁，食之唇齿留香，回味悠长。令人欲罢不能。久久不能忘怀！