用料：
- 黄花菜 100克
- 冬瓜 200克
- 虾仁
- 枸杞
- 黄瓜
- 大蒜
- 姜片
小贴士：
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
做法：
- 1. 抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
- 2. 冬瓜切小条
- 3. 虾皮、姜片洗净备用
- 4. 黄花菜挤干
- 5. 枸杞适量洗净
- 6. 所有食材准备就绪
- 7. .锅洗净烧热,将油加热
- 8. 爆香大蒜,冬瓜入锅
- 9. 迅速翻炒,加适量盐
- 10. 炒至半熟,加入原先泡好的黄花菜
- 11. 加入准备好的配料,翻炒一下
- 12. 加少量清水.加点味精