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巧克力野莓酸奶幕斯的做法
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用料:
原味酸奶
200克
牛奶
200克
淡奶油
200克
白砂糖
100克
吉利丁片
10克
可可粉
5克
百加得-野莓朗姆预调酒
适量
小贴士:
当中你可以加奥利奥饼干碎 巧克力 山楂粉什么的 都可以 总之味道是酸酸甜甜 口感轻盈
一层一层的美味
做法:
1.
淡奶油200克牛奶200克白砂糖100克加热煮沸直至白糖完全溶化后关火
2.
将吉利丁片用冷水泡软后加入1
搅拌吉利丁片完全溶化
3.
待2温度低至不烫手时差不多20-30度左右
这时我们就可以放入酸奶搅拌成酸奶幕斯了
4.
在酸奶幕斯中加入可可粉就成巧克力色加入百加得-野莓朗姆预调酒就成粉红色
5.
这一层层的幕斯是这样做的先向瓶子里倒入白色幕斯后放冷冻室30分钟后
取出再倒一层巧克力幕斯放冷冻室30分钟后
取出再倒一层粉色的野莓味的幕斯
依次这样做就行了
最后做完后请将幕斯放到冷藏室就可以了