爆炒猪肉片的做法

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用料：
瘦肉一斤
姜 一小块
蒜两瓣
酱油 两茶匙
老抽 一茶匙
生粉少许

小贴士：

还可以告诉大家小窍门，放点烧烤汁更香哦

做法：

1. 猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽
2. 趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用
3. 锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢