鱼片蒸鸡蛋的做法

做法：

• 1. 鲈鱼（黑鱼、草鱼）剔除鱼刺，鱼肉切片。
• 2. 鸡蛋打散放蒸锅蒸到五六层熟（快要凝固状态），放入鱼片。
• 3. 蒸至鱼片变白，蛋羹凝固，放入香菜、葱末、枸杞，滴几滴蒸鱼豉油、香油。特别适合小朋友吃。