用料：
- 鲜面条 300g
- 小里脊 半条
- 扁芸豆 300g
- 胡萝卜 半根
- 油 少许
- 生抽 少许
- 花椒粉 少许
- 咖喱油 适量
- 盐 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
我爱的面条之一，反正好像没有汤的面条，全部都是我大爱。咖喱味的，很好吃。先蒸再焖，更加劲道一些。面条真是让我又爱又痛的东西。不吃难受，吃了发胖。吃与不吃之间，纠结了人生啊。
做法：
- 1. 胡萝卜刨丝，芸豆切细丝备用，里脊肉切丝，加入生抽，花椒粉，盐，少许油拌匀腌制10分钟。鲜面条拌入少许油，抖散，入锅蒸，开锅后大火10分钟。出锅抖散凉凉备用。
- 2. 锅里热咖喱油，放入腌制好的肉丝划炒至变色，放入芸豆继续翻炒均匀。
- 3. 倒入一杯水，上面盖面条，焖5分钟，放入胡萝卜丝，加适量生抽和盐，翻拌均匀即可。