用料：
- 猪腰子 1只
- 香菜 适量
- 黄瓜 1根
- 酱油 1勺
- 醋 半勺
- 糖 一点
- 花椒油 一点
- 蒜蓉 半勺
- 红辣椒 1个
- 白酒 一点
- 白胡椒 一点
- 盐 一点
做法：
- 1. 猪腰子1只，香菜适量，黄瓜1根，酱油1勺，醋半勺，糖一点，花椒油一点，蒜蓉半勺，红辣椒1个，白酒一点，白胡椒一点，盐一点
- 2. 香菜切段，黄瓜切丝，辣椒切片，把黄瓜和香菜梗码在盘子地下，其他备用
- 3. 烧一锅水，大火炒熟腰片，再准备一盆冰水，把焯好的腰片下进去，冰凉，洗干净上面的血沫子
- 4. 腰片码在黄瓜丝上，加入酱油，醋，糖，花椒油和一点蒜蓉，放上香菜叶子和红辣椒片，齐活