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  • 用料:

  • 童子鸡  一只
  • 冬笋  一只
  • 香菇  五朵
  • 姜片  五片
  • 黄酒  看着放

做法:

  • 1. 鸡和冬笋斩大块。鸡块姜片冷水入,烧开后很耐心撇掉血沫。然后把冬笋块、香菇,红枣入汤再烧开会儿。小火慢慢煲吧。我从四点到七点半,加点盐调味。很是鲜甜。