用料:
- 甘露丝 20克(优质膳食纤维)
- 猪肉末 150克
- 鸡蛋 两个
- 姜 15克
- 大葱 50克
- 盐
- 酱油 适量
做法:
- 1. 甘露丝用水泡发后沥干备用。
- 2. 姜、葱切末。
- 3. 将猪肉末、鸡蛋、姜葱末、盐、酱油一起放入碗中,用筷子搅成泥状,本人是用搅拌机搅的(省时省力)。
- 4. 搅拌机搅后的样子,搅前可加少量水以方便搅拌。
- 5. 然后将甘露丝切短,加入到肉泥中用筷子搅拌均匀,分开倒入热油平底锅中盖上盖连煎带焖。
- 6. 约10分钟左右,翻肉饼,煎另一面。
- 7. 熟后盛入盘中即可。
- 8. 肉饼夹在烤好的面包片里将成为美味的汉堡包哦!我们经常将其当做午餐,吃得又香又饱又舒服。