蒜蓉花蛤蒸粉丝的做法

做法：

• 1. 准备好材料，蒜蓉、豆豉、洋葱剁碎混合
• 2. 粉丝泡开铺在碟子底下
• 3. 花蛤提前用盐水泡，吐尽泥沙后开水烫开口（一开口就捞起来哦），再用清水清洗干净内部的污垢
• 4. 掰开花蛤壳，放上蒜蓉，铺在粉丝上，撒上姜丝、油盐酱油和少量水，放锅中隔水蒸约10分钟，最后洒上葱端。