补肾秋葵烧豆皮儿的做法

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用料：
秋葵 3、4两
豆腐皮儿少许
大蒜 1头

小贴士：

秋葵不适合用铜铁质的锅碗盛放

做法：

1. 秋葵斜切成菱形样子很漂亮，入沸水稍煮2、3分钟，减少钾含量，
2. 入油爆炒几分钟再加豆皮儿炒几下，放蒜蓉加盐炒炒，略加水爆一下马上出锅
3. 也可以放辣椒炒，出锅后放点红色装饰比如几根胡萝卜丝