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豆瓣酱蒸五花肉的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  800克
  • 豆瓣酱  适量(每片沾上)
  • 小青椒  5-7个
  • 荞头或蒜头  适量

做法:

  • 1. 五花肉洗净控干水,切薄片
  • 2. 用筷子夹起每片肉肉,均匀滴沾上豆瓣酱
  • 3. O装入保鲜碗吧……盖好盖盖喔(放入冰箱冷藏格腌制4-7天)
  • 4. ◑▂◐7天后……小青椒,红尖椒少许,荞头(大蒜头可代替),炒锅先烧热,然后把这些备好的配菜全部下锅不停的翻炒,稍稍变色就可以关火乘起待用啦!记得炒配菜的时候是油盐都不加的喔!类似这些作料可以根据自己的喜好自由添加喔,毕竟是做配菜用的!
  • 5. 蒸锅水开后,肉肉就可以上锅蒸啦~_~15分钟关火准备开吃O_o