用料：
- 里脊肉 适量
- 小西红柿 适量
- 鸡蛋 一个
- 炒香白芝麻 少许
- 奥尔良腌料 适量
- 料酒 适量
小贴士：
写下这道菜的或者小技巧吧（选填）
做法：
- 1. 里脊肉洗净切薄片儿，加入料酒抓匀，尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清，再次抓匀，仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩
- 2. 再将奥尔良腌料加入其中，抓匀，腌制2小时以上，我是晚上腌制的，早起起来做的，味道更好
- 3. 电饼铛加热，涂抹上少许食用油，放入腌制好的肉片，煎至一面变色就翻面煎另一面至熟。我切的薄，基本一反一正就熟了。
- 4. 选自己喜欢的蔬菜搭配装盘，撒上芝麻即可