用料：
- 苦瓜
- 莜面
- 彩椒
- 胡椒面
- 香油
- 香醋
- 味精
- 盐
做法：
- 1. 准备苦瓜，和彩椒
- 2. 将苦瓜切好~看你
如果为了节省时间就像我这样
如果刀工好！可以切成圆圈状 - 3. 苦瓜进行过水
时间不长
最多一分钟啊
保持清脆感
过凉水！不然会绵绵的感觉
过凉水2-3次 - 4. 放入盐 味精 胡椒粉 香油 最后！！黑胡椒一点点
搅拌
放入甜椒
就成功啦！！！下面是！莜面
莜面用开水煮熟
要保持劲道
取出后同样过水
放入盐 味精 胡椒粉 香油 香醋（少）
准备一些牛肉 甜椒 圆白菜丝（熟的）
放入进行搅拌
一样很简单
莜面可能不太好消化
但是很劲道 属于粗粮
黑胡椒的香味覆盖在莜面之上
开胃
还有牛肉！让你觉得是一样荤菜
这样的美味还属于凉菜
在夏季是很不错的选择