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私房海鲜面的做法
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用料:
手擀面
150g
活皮虾(硬壳虾)
100g
蛤蜊
100g
鱿鱼
100g
鸡蛋
一个
鸡毛菜
50g
做法:
1.
准备的海鲜洗净,改刀,装盘。要注意虾最好要采用活皮虾,它用来煮汤比对虾和基围虾更加鲜美。
2.
鸡毛菜洗净备用
3.
取适量面条
4.
煎一个荷包蛋备用
5.
把海鲜下锅翻炒下加入适量的水,加入面条煮到面条8分熟,加入盐,味精和鸡毛菜,等鸡毛菜变色,就起锅,放上荷包蛋,非常简单的做法,味道就非常让人惊喜哦!