用料：
- 黄花菜干
- 面条
- 鸡蛋
- 木耳
- 鲜蛤汤
- 香菜
- 葱
- 蒜
小贴士：
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
做法：
- 1. 黄花菜、木耳提前泡发
- 2. 锅中放八角、葱、蒜爆香
- 3. 加入木耳、黄花菜翻炒
- 4. 加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开
- 5. 先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜
- 6. 盛出备用
- 7. 面条在锅中煮熟
- 8. 捞在碗中，加适量卤汤
- 9. 吃时拌匀
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.