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杂酱意面的做法
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用料:
螺旋面
150g
猪肉
100g
西红柿
一个
豌豆
适量
玉米
适量
汉斯原味番茄酱
半袋
盐
适量
小贴士:
很久以前做的了,意面的用量忘的差不多了,不过应该八九不离十,不过重点就在意面和肉,其他都是辅料,份量可以不用太多~
做法:
1.
洋葱、西红柿、胡萝卜切丁,豌豆、玉米焯水,肉剁成肉糜,也别太小小块了,不然没口感~
2.
烧水,水开了后放入意面,水中放点盐和橄榄油,一为入味,二为防止粘连,大概煮九分钟左右~
3.
肉酱DIY~锅中放入橄榄油,爆香洋葱,再放入肉糜炒制,变色之后放入西红柿、依次放入焯好水的豌豆、玉米、胡萝卜,继续翻炒吧,继续放入番茄酱,继续翻炒两三分钟,再放盐调味~其他的没加,酸酸甜甜的最有爱了~西餐厅的肉酱里有放奶油还是什么,不好那口所以没加,你要喜欢也可以放一点进去~
4.
西兰花焯水、黄瓜切片之后摆盘~意面差不多煮好了,就捞出过下凉水,装盘,浇上刚刚新鲜出炉的肉酱汁,大口大口吃吧~好满足的赶脚~