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香菇蒸仔鲇鱼面的做法
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用料:
仔鲇鱼
2条
香菇
3朵
儿童面条
1把
蒸鱼酱油
适量
小贴士:
1.使用蒸鱼酱油可不用加其他调料。
2.根据宝宝喜好,可以把面条换成米饭。
3.可用各种时令蔬菜代替香菇。
做法:
1.
香菇去头,洗净,切成小颗粒状。仔鲇鱼洗净。
2.
用蒸鱼酱油均匀抹在仔鲇鱼周身。香菇粒盖在鱼身上,淋少量蒸鱼酱油。隔水蒸鱼。如果宝宝喜甜,可以在酱油中溶入少量糖。
3.
蒸鱼同时煮面。蒸鱼,水开后十分钟即可。将香菇及汤汁加入面条里。
4.
将鱼腹部的肉剃下,加入面中。虽然鲇鱼刺少,毕竟是给小朋友吃,仍要注意,尤其鲇鱼尾部和鱼鳍的刺。