西红柿面条的做法

做法：

• 1. 葱、姜、火腿切丁，西红杮切片，热锅加油。
• 2. 依次下锅，西红柿翻炒至软。
• 3. 加水，水开加鸡蛋稍后加面。（前一天煮的鸡蛋不能浪费，合包蛋最好。）
• 4. 大火烧开，可乘机挑出西红柿皮。
• 5. 开着锅盖大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青莱叶。费火但口感好！
• 6. 成了！色泽不错吧！