豆腐乌冬面的做法

做法：

• 1. 鱼段每一块都分两段，锅中加清水，葱，姜丝大火煮开，转小火，加杏鲍菇丝，煮一会儿会加黑木耳
• 2. 开水煮乌冬面，5成熟捞出过凉水，沥干，加老抽和食用油搅拌均匀
• 3. 炒锅菜中加生抽，盐，鸡精，搅拌均匀，将拌好老抽和油的乌冬面摊在上面，盖锅盖煮至汤汁极少时加香菜，香油，拌均匀出锅