用料：
- 细面 一把
- 葱 一根
- 花生碎 小半袋
- 酱油 一勺
- 糖 一小勺
- 豆瓣酱 一勺
- 盐 少许
小贴士：
1.葱要足量，我做的时候基本上有一整根葱。
2.少放点酱油，口味不够用豆瓣酱代替，不仅味道浓郁而且看着就有食欲呢。
面在锅里拌匀的时间不要久，以防粘锅。
做法：
- 1. 葱铺满平底锅，用油煸炒至葱黑色即可。葱量一定要足够哦，不然炒出来就没多少了。
- 2. 同时将细面煮至8分熟，捞出。放少许香油拌匀以防面粘在一起。
- 3. 将面放入炒熟葱的平底锅中，放入酱油、糖、豆瓣酱，拌匀，即可出锅。时间久了面就软榻了。