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虾兵蟹酱三色螺旋意粉的做法

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  • 用料:

  • 三色螺旋意面  150g
  •  8个
  • 小番茄  7-8个
  • 鲜罗勒  7-8片
  • 蒜瓣  4-5个
  • 蟹子酱  10克
  • 番茄沙司  1/2cup
  • 白酒  1/2cup
  • 橄榄油  5ml
  •  5克
  • 罗勒香料  10克
  • 欧芹碎  适量
  • 芝士粉  适量

小贴士:

可以添加鱿鱼等海鲜。

做法:

  • 1. 小番茄切成四瓣,蒜瓣切片。锅里放入橄榄油,小火炸蒜片,放入罗勒香料。等到蒜片变成金黄色把油控出来。意粉用开水住到八成熟捞出过凉水
  • 2. 左上为金黄的蒜片,右上为炸好的香料油。右下为意粉
    倒入香料油,炒番茄,罗勒碎,虾(可以用虾仁),蟹子酱,烹白葡萄酒。加入番茄沙司,盐巴少许。等炒出来香味放入意粉炒到意粉熟(意粉无硬心)。最后可以撒上欧芹与芝士粉