
用料:
- 三色螺旋意面 150g
- 虾 8个
- 小番茄 7-8个
- 鲜罗勒 7-8片
- 蒜瓣 4-5个
- 蟹子酱 10克
- 番茄沙司 1/2cup
- 白酒 1/2cup
- 橄榄油 5ml
- 盐 5克
- 罗勒香料 10克
- 欧芹碎 适量
- 芝士粉 适量
做法:
- 1. 小番茄切成四瓣,蒜瓣切片。锅里放入橄榄油,小火炸蒜片,放入罗勒香料。等到蒜片变成金黄色把油控出来。意粉用开水住到八成熟捞出过凉水
- 2. 左上为金黄的蒜片,右上为炸好的香料油。右下为意粉
倒入香料油,炒番茄,罗勒碎,虾(可以用虾仁),蟹子酱,烹白葡萄酒。加入番茄沙司,盐巴少许。等炒出来香味放入意粉炒到意粉熟(意粉无硬心)。最后可以撒上欧芹与芝士粉