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年糕番茄鸡蛋面的做法
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用料:
高筋细面
100g
鸡蛋
一个
番茄
一个
火锅年糕
50g
青菜和生菜
各30g
盐
适量
做法:
1.
将蔬菜原料清洗干净,锅中水煮开,放入青菜和年糕等原料。
2.
待半熟后放入细面,煮开,根据自己的喜好来决定面条的软硬度,出锅之前加入调味品,也可放一点麻油,可以起到去火的作用。