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年糕番茄鸡蛋面的做法

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  • 用料:

  • 高筋细面  100g
  • 鸡蛋  一个
  • 番茄  一个
  • 火锅年糕  50g
  • 青菜和生菜  各30g
  •  适量

做法:

  • 1. 将蔬菜原料清洗干净,锅中水煮开,放入青菜和年糕等原料。
  • 2. 待半熟后放入细面,煮开,根据自己的喜好来决定面条的软硬度,出锅之前加入调味品,也可放一点麻油,可以起到去火的作用。