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虾酱炒双丝的做法
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用料:
茭白
150g
鱼条
320g
虾酱
适量
橄榄油
适量
鸡粉
适量
清水
适量
小贴士:
茭白要焯烫一下,去草酸。
做法:
1.
食材:茭白、鱼条和虾酱。
2.
将鱼条洗净,切丝。
3.
将茭白洗净,切丝。
4.
放入煮锅中,焯烫一会。
5.
捞起。
6.
将适量的虾酱放入炒锅中。
7.
倒入适量的橄榄油,爆香。
8.
将茭白回锅。
9.
煸炒2分钟。
10.
放入鱼条丝,煸炒3分钟。
11.
放入适量的鸡粉调味。
12.
炒匀,即可关火。