用料：
- 小龙虾
- 姜
- 黄酒
小贴士：
小龙虾因为生长在小河沟里所以清洗起来一定要仔细
做法：
- 1. 首先当然一定要鲜活的小龙虾啦
- 2. 剪去脚脚和小的钳子，大的钳子要留下，有肉的。然后用刷子刷干净
- 3. 从尾部抽取虾线
- 4. 清理好后，反复过几遍水
- 5. 倒入锅中，加适量清水，不需要太多，因为小龙虾里有水。放入姜丝，黄酒，少许盐。焖锅水煮吧。静待完成
- 6. 鲜红的小龙虾做好啦
- 7. 虾壳完全去掉，也不要去吸里面的东西，脏东西都在里面哦。剥皮后蘸酱油和醋还有姜沫调的蘸汁吃，鲜美啊
小龙虾因为生长在小河沟里所以清洗起来一定要仔细