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家常甜口鸡爪子的做法

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  • 用料:

  • 鸡爪子  7个
  • 姜片  三片
  • 陈皮  小块
  • 老抽
  • 白醋
  • 白糖
  • 香片  个人喜好

小贴士:

收汤时候一定要注意别糊了

做法:

  • 1. 鸡爪切两段、我个人喜欢小块儿,剪掉指甲
  • 2. 开水煮两分钟,放姜片和陈皮、香叶看自己喜不喜欢放点、
  • 3. 水煮后的鸡爪清水洗净沥干、锅烧热放入少许少许油,然后将鸡爪放入翻炒,并加入老抽和白醋
  • 4. 加入开水,水没过鸡爪、加入精盐味精、八角
  • 5. 小火盖盖子煮30分钟、我家微波炉我调到600
  • 6. 待30分钟后、加入白糖两勺、加大火收汤、别干锅咯
  • 7. 汤收锅底后、出锅!可口的鸡爪子出锅啦、我个人喜好的口味我觉得简单。