麻辣香菜拌鸭肝的做法

做法：

• 1. 鸭肝先用酒和花椒泡2个小时，然后冷水下锅煮！放入卤料，等水开就关火，焖熟鸭肝！
• 2. 大概2个小时后捞出切片！
• 3. 香菜洗干净切段！
• 4. 混合调料，我是用卤鸭肝的卤水调味的，加入花椒油和辣椒油，撒入花生，一起拌匀！