用料：
- 八爪鱼或鱿鱼 2斤
- 黑椒烧汁儿 50ml
- 孜然粒孜然粉辣椒粉 适量
- 酱油盐油料酒 适量
小贴士：
焯完的八爪鱼或鱿鱼尽量把水控干点儿 喜欢酱味浓郁的可以多放点儿酱 （这种烧汁家乐福有卖的）
做法：
- 1. 收拾完的八爪鱼用水焯完捞出备用
- 2. 锅中倒油 放孜然粒煸炒
- 3. 孜然粒出香味后倒入八爪鱼翻炒
- 4. 倒入黑椒烧汁
- 5. 倒一点料酒去腥再放一点酱油调色翻炒一会儿
- 6. 最后根据个人口味撒上辣椒面 孜然粉 少许盐翻炒均匀即可出锅
焯完的八爪鱼或鱿鱼尽量把水控干点儿 喜欢酱味浓郁的可以多放点儿酱 （这种烧汁家乐福有卖的）