用料:
- 小龙虾
- 糖
- 味精
- 鸡精
- 红尖椒
- 青尖椒
- 花椒
- 葱姜蒜
- 料酒
- 海天耗油
- 生抽
- 盐
做法:
- 1. 先将虾抽掉尾部的肠子,用刷子刷干净!也可以将虾头去掉!根据个人口味
- 2. 预备好的佐料切好,根据虾的量备好,根据个人口味可以多放点辣椒。
- 3. 花椒
- 4. 把以上的佐料放入锅中先炸,然后放入虾,爆炒至红放入料酒,生抽耗油!
- 5. 带8成熟时,放入糖,花椒,最后放入清水闷一下,最好闷的时间稍稍长点好入味!第一次做时,闷的时间短了点。所以没怎么入味,所以一定要闷个8分钟左右!最后完成!
- 6. 闷好后就可以出锅了!完成了!开动吧