甜酸五柳蛋的做法

做法：

• 1. 锅内加入比煎蛋多一倍的油，烧至冒烟
• 2. 鸡蛋磕到碗里，不要打散，然后迅速倒入锅中，底部成型后用锅铲翻一翻，煎至焦黄后盛出
• 3. 锅内留余油，倒入五柳菜翻炒，生粉加入凉水拌匀，慢慢倒入锅内，煮开后倒入煎好的鸡蛋翻炒，至挂上酱汁即可