韩式嫩豆腐汤的做法

做法：

• 1. 材料：嫩豆腐，萝卜，洋葱，蒜头，红辣椒，鸡肉罐头，鸡蛋，金针菇，小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类，甚至是金枪鱼罐头都可以，根据自己的口味做都好吃。
• 2. 洋葱，蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。
• 3. 放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀，腌制30分钟以上。
• 4. 网上说这是韩国传统的做法，但是问了猪猪说一般都是做成块的，不过真的很入味啊。
• 5. 将金针菇洗净，小南瓜切成喜欢的形状，红辣椒切成圈。
• 6. 热油时将鸡肉倒入，加辣椒粉煸炒。
• 7. 稍微煸炒后会有红油出来。
• 8. 加入腌制好的豆腐拌匀。
• 9. 加入适量清水，盖过豆腐就差不多了。
• 10. 豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油，再加入小南瓜。
• 11. 金针菇和辣椒圈最后放，关火前加入鸡蛋液。
• 12. 吃的时候直接浇在白饭上，热乎乎的，香气四溢。