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孜然羊肉杂烩锅巴饭的做法

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  • 用料:

  • 羊腿肉  一片
  • 胡萝卜
  • 素鸡
  • 虾干
  • 洋葱  一个
  • 黄瓜
  • 孜然粉

小贴士:

洋葱和孜然是去膻味的,其他的东西喜欢啥放啥,放点黄瓜可以摄取点维生素

做法:

  • 1. 羊腿肉洗干净
  • 2. 切成小肉块
  • 3. 这种小青椒喔,会吃辣的可以选辣的
  • 4. 切成小块
  • 5. 洋葱可以切大点反正最后都会话不见
  • 6. 胡萝卜最后也会化掉
  • 7. 起油锅啦,先放姜煸香,依次加入洋葱青椒胡萝卜羊肉黄酒生抽和孜然粉,炒炒炒
  • 8. 电饭锅淘米加入刚刚炒的料,选择锅巴饭功能,一般需要两个小时左右才会好,一个小时左右加入盐拌均匀继续煲
  • 9. 孜然粉可以多加一点